بذور السمسم غنية بالعناصر الغذائية وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والعافية. على سبيل المثال، تستخدم بذور السمسم في صنع الطحينة، وتستخدم أيضًا لاستخراج الزيوت الأساسية للتدليك. باختصار، آلة تنظيف وتقشير بذور السمسم هو الخيار الأفضل لغسل وتقشير بذور السمسم وبذور اليقطين وغيرها من البذور المماثلة.
مبدأ عمل آلة غسل وتقشير بذور السمسم
تتكون آلة تنظيف وتقشير بذور السمسم بشكل أساسي من مخفض، خزان، محرض مركب، لوحة غربال فصل، خط إضافة الماء، وكل مدخل ومخرج.
يتم نقع المادة بإضافة كمية معينة من الصودا الكاوية إلى الماء الساخن. يقوم المخفض بتدوير المحرض. نظرًا للخصائص الهيكلية للمحرض المركب، يتم تدوير المادة لأعلى ولأسفل وتقليبها. وبالتالي، يكون خليط السمسم ومحلول التسريب متجانسًا وكافيًا.
باستخدام الاحتكاك النسبي بين المحرض وبذور السمسم وبين بذور السمسم نفسها، يتم فصل بذور السمسم عن القشرة، وذلك لتحقيق غرض تقشير السمسم.
باستخدام تأثير الاعتراض للوحة غربال الفصل، يتم فصل القشرة الداخلية للسمسم وتفريغها، بينما يتم اعتراض حبات السمسم، وذلك لتحقيق غرض فصل القشرة عن الحبة.
كيفية تشغيل آلة تنظيف وتقشير بذور السمسم؟
باعتبارنا مزود محترف لآلات تقشير السمسم، نقوم أولاً ببعض التحضيرات. المواد: 80-120 كجم من الماء عند 60 درجة مئوية، 40-60 كجم من السمسم الجاف، 1-1.5 كجم من رماد الصودا.
- سخن الماء الساخن مع رقائق الصودا، ضع بذور السمسم الجافة وقلب جيدًا، انقع لمدة 10-13 دقيقة، أخرجها وصفيها.
- أضف بذور السمسم المصفاة إلى آلة التقشير أثناء تشغيلها، وقشرها لمدة 3-5 دقائق.
- أضف حوالي 1/3 من الماء إلى دلو الغسيل أولاً لمنع قشور السمسم من سد فتحات الشبكة. شغل الآلة، ثم افتح بوابة برميل التقشير. في مرحلة لاحقة، عندما لا يمكن إخراج بذور السمسم تلقائيًا، افتح صمام الماء لشطف بذور السمسم المتبقية.
- حرك دلو الغسيل لمدة 5-10 دقائق. بعد رؤية الفصل الواضح بين القشرة والحبة، افتح صمام التصريف السفلي قليلاً، وافتح صمام دخول الماء بكميات متساوية. اجعل قشور السمسم تخرج مع الماء. بعد حوالي 5-10 دقائق من فتحة التصريف، عندما لا توجد قشور، أغلق صمام التصريف. افتح بوابة التفريغ.
ما فوائد إزالة القشرة من بذور السمسم؟
خذ السمسم الأسود كمثال، بعد تقشير السمسم الأسود، فوائد البذور هي كما يلي.
تأثير خفض السكر في الدم: يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم، ويزيد محتوى الجليكوجين في الكبد والعضلات.
تأثير مضاد للالتهابات: زيت السمسم المعقم يغطي الغشاء المخاطي للجلد، وله تأثير في تقليل التهيج وتعزيز التعافي من الالتهابات.
تأثير على القلب والأوعية الدموية: حمض اللينوليك في بذور السمسم الأسود يمكن أن يقلل محتوى الكوليسترول في الدم، وله تأثير في منع تصلب الشرايين التاجية.
