Sesamzaadjes zijn rijk aan voedingsstoffen en worden veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en wellnessindustrie. Zo worden sesamzaadjes gebruikt voor sesampasta en voor het maken van essentiële oliën voor lichaamsmassage. Kortom, de sesamzaad reinigings- en pellmachine is de beste keuze voor het wassen en pellen van sesamzaadjes, pompoenpitten en andere soortgelijke zaden.
Werkingsprincipe van de sesamzaad was- en pellmachine
De sesamzaad reinigings- en pellmachine bestaat voornamelijk uit een reductiemotor, tank, menger met samengestelde roerder, scheidingszeefplaat, watertoevoerleiding en diverse in- en uitlaten.
Het materiaal wordt geweekt door een bepaalde hoeveelheid natronloog aan het hete water toe te voegen. De reductiemotor drijft de roerder aan. Door de constructie van de samengestelde roerder wordt het materiaal op en neer gecirculeerd en omgekeerd. Zo wordt het mengsel van sesam en vloeistof gelijkmatig en voldoende gemengd.
Door de relatieve wrijving tussen de roerder en de sesamzaadjes en tussen sesamzaadjes onderling, worden de sesamzaadjes van de kern gescheiden, waardoor het pellen van sesam wordt bereikt.
Door het onderscheppingseffect van de scheidingszeefplaat wordt de binnenste schil van sesam gescheiden en afgevoerd, terwijl de sesamkern wordt tegengehouden, waardoor de scheiding van schil en kern wordt bereikt.
Hoe bedien je de sesamzaad reinigings- en pellmachine?
Als een professionele leverancier van sesampelmachines doen we eerst wat voorbereidingen. Materiaal: 80-120 kg water van 60 graden Celsius, 40-60 kg droge sesam, 1-1,5 kg soda.
- Verwarm heet water met vlokken soda, voeg droge sesamzaadjes toe en roer goed, laat 10-13 minuten weken, haal eruit en laat uitlekken.
- Voeg de uitgelekte sesamzaadjes toe aan de pellmachine terwijl deze draait, en pel ze 3-5 minuten.
- Voeg eerst ongeveer 1/3 water toe aan de was- en pelbak om te voorkomen dat de sesamvellen de zeefgaten blokkeren. Zet de machine aan, open dan de klep van de pelbak. In een later stadium, wanneer de sesamzaadjes niet meer automatisch worden geroerd, open dan de waterklep om de resterende sesamzaadjes weg te spoelen.
- Laat de was- en pelbak 5-10 minuten roeren. Nadat duidelijke scheiding van schil en kern zichtbaar is, open dan de bodemafvoerklep iets en open de inlaatwaterklep in gelijke hoeveelheden. Laat de sesamvellen met het water weglopen. Ongeveer 5-10 minuten nadat er geen vellen meer uit de afvoer komen, sluit de afvoerklep. Open de uitlaatklep.
Wat zijn de voordelen van het verwijderen van de schil van sesamzaadjes?
Neem zwarte sesam als voorbeeld: na het pellen van zwarte sesam zijn de voordelen als volgt.
Bloedsuikerverlagend effect: kan de bloedsuikerspiegel verlagen en het glycogeengehalte in de lever en spieren verhogen.
Ontstekingsremmend effect: gesteriliseerde sesamolie bedekt het slijmvlies van de huid en heeft een irriterend verminderend en ontstekingsbevorderend effect.
Cardiovasculair effect: het linolzuur in zwarte sesamzaadjes kan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en heeft een preventief effect tegen coronaire arteriosclerose.
