A máquina descascadora de sementes de gergelim da Taizy é principalmente uma máquina para descascar sementes de gergelim pretas e brancas, preparando-as para a próxima etapa do processamento. E há muitos usos para o gergelim na indústria alimentícia. Por isso, é necessário descascar o gergelim, o que requer a máquina descascadora de gergelim.
A importância de descascar o gergelim preto/branco para extração de óleo
O alto teor de fibra e oxalato (2% a 3% de quelato de oxalato de cálcio) na casca ou cutícula do gergelim torna seu óleo e farelo inutilizáveis como fonte de proteína para humanos, servindo apenas como ração ou fertilizante para gado. Portanto, o uso do gergelim como alimento ou da torta de gergelim como fonte de proteína humana geralmente requer a remoção da casca.
Após a descasca pela máquina descascadora de sementes de gergelim, as sementes de gergelim não só ficam com uma textura mais fina, mas também são mais facilmente absorvidas pelo organismo.
As sementes de gergelim descascadas podem ser usadas para extrair óleos aromáticos, mas o processo de descascar o gergelim para extração de óleo resulta em perda de qualidade, especialmente com o método tradicional. Portanto, a máquina descascadora de sementes de gergelim é uma ferramenta importante para remover as cascas e também preservar os nutrientes do gergelim.
Gergelim descascado na indústria alimentícia
Ao usar a máquina descascadora de sementes de gergelim da Taizy para descascar, o gergelim descascado é usado principalmente como tempero adicionado aos alimentos, para tornar o produto mais bonito e aumentar o sabor.
Se não forem descascadas, afetam muito o apetite.
Por exemplo, se você produz snacks com uma camada de gergelim por cima, certamente é muito mais conveniente comprar o gergelim descascado diretamente do que descascá-lo novamente você mesmo.
