วิธีปอกเปลือกงาให้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ?

เมล็ดงาอุดมไปด้วยสารอาหารและถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ ตัวอย่างเช่น เมล็ดงาใช้ทำงาคั่วและน้ำมันงาสำหรับนวดร่างกาย โดยสรุปแล้ว เครื่องทำความสะอาดและปอกเปลือกงา เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการล้างและปอกเปลือกงา เมล็ดฟักทอง และเมล็ดอื่นๆ ที่คล้ายกัน

หลักการทำงานของเครื่องล้างและปอกเปลือกงา

เครื่องทำความสะอาดและปอกเปลือกงาประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก ได้แก่ เกียร์ทด ถัง เครื่องกวนแบบผสม ตะแกรงแยก ท่อเติมน้ำ และช่องเข้า-ออกต่างๆ

วัสดุจะถูกแช่โดยการเติมโซดาไฟในปริมาณที่กำหนดลงในน้ำร้อน เกียร์ทดจะขับเคลื่อนเครื่องกวนให้หมุน เนื่องจากลักษณะโครงสร้างของเครื่องกวนแบบผสม วัสดุจะถูกหมุนเวียนขึ้นลงและพลิกกลับ ทำให้ส่วนผสมของงาและน้ำยาแช่เข้ากันอย่างทั่วถึง

การใช้แรงเสียดทานสัมพัทธ์ระหว่างเครื่องกวนกับเมล็ดงา และระหว่างเมล็ดงาด้วยกันเอง ทำให้เมล็ดงาแยกออกจากเปลือก เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการปอกเปลือกงา

การใช้ผลการดักจับของตะแกรงแยก ทำให้เปลือกด้านในของงาถูกแยกและระบายออก ในขณะที่เนื้อในของงาถูกดักไว้ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการแยกเปลือกและเนื้องา

วิธีการใช้งานเครื่องทำความสะอาดและปอกเปลือกงา?

ในฐานะ ผู้ให้บริการเครื่องปอกเปลือกงามืออาชีพ อันดับแรกเราต้องเตรียมการบางอย่าง วัสดุ: น้ำ 80-120 กิโลกรัม ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส, งาแห้ง 40-60 กิโลกรัม, โซดาแอช 1-1.5 กิโลกรัม

1. ต้มน้ำร้อนกับโซดาแผ่น ใส่เมล็ดงาแห้งและคนให้เข้ากัน แช่ไว้ 10-13 นาที จากนั้นนำออกและสะเด็ดน้ำ
2. เติมเมล็ดงาที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในเครื่องปอกเปลือกขณะที่เครื่องทำงาน และปอกเปลือกเป็นเวลา 3-5 นาที
3. เติมน้ำประมาณ 1/3 ลงในถังล้างปอกเปลือกก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกงาอุดตันรูตะแกรง เปิดเครื่องทำงาน จากนั้นเปิดประตูถังปอกเปลือก ในระยะหลัง เมื่อเมล็ดงาไม่สามารถถูกกวนออกมาได้เอง ให้เปิดวาล์วน้ำเพื่อล้างเมล็ดงาที่เหลือออก
4. กวนในถังล้างปอกเปลือกเป็นเวลา 5-10 นาที หลังจากเห็นว่าเปลือกและเนื้อแยกออกจากกันอย่างชัดเจน ให้เปิดวาล์วระบายน้ำด้านล่างเล็กน้อย และเปิดวาล์วน้ำเข้าในปริมาณที่เท่ากัน ทำให้เปลือกงาไหลออกไปกับน้ำ หลังจากประมาณ 5-10 นาที เมื่อไม่มีเปลือกออกทางช่องระบายน้ำ ให้ปิดวาล์วระบายน้ำ เปิดประตูระบายผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของการลอกเปลือกงามีอะไรบ้าง?

ยกตัวอย่างงาดำ หลังจากปอกเปลือกงาดำแล้ว ประโยชน์ของเมล็ดมีดังนี้

ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด: สามารถลดน้ำตาลในเลือด และเพิ่มปริมาณไกลโคเจนในตับและกล้ามเนื้อ

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ: น้ำมันงาที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะเคลือบผิวเยื่อเมือก มีผลในการลดการระคายเคืองและส่งเสริมการฟื้นตัวจากการอักเสบ

ผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: กรดลิโนเลอิกในเมล็ดงาดำสามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด มีผลในการป้องกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัวของหลอดเลือดหัวใจ