Susam tohumları besin açısından zengindir ve gıda ile sağlıklı yaşam sektöründe yaygın olarak kullanılır. Örneğin, susam tohumları tahin yapımında, ayrıca vücut masajı için esansiyel yağlar üretiminde kullanılır. Kısacası, susam temizleme ve soyma makinesi susam, kabak çekirdeği ve benzer tohumları yıkamak ve soymak için en iyi seçimdir.
Susam tohumu yıkama ve soyma makinesinin çalışma prensibi
Susam temizleme soyma makinesi esas olarak redüktör, tank, bileşik karıştırıcı, ayırma elek plakası, su ekleme borusu ve her bir giriş ve çıkıştan oluşur.
Malzeme, sıcak suya belirli miktarda kostik soda eklenerek ıslatılır. Redüktör, karıştırıcıyı döndürür. Bileşik karıştırıcının yapısal özellikleri nedeniyle, malzeme yukarı ve aşağı sirküle edilir ve ters çevrilir. Böylece, susam ve infüzyon sıvısı karışımı eşit ve yeterli olur.
Karıştırıcı ile susam tohumları arasındaki ve susam tohumları arasındaki sürtünme kullanılarak, susam tohumları kabuğundan ayrılır, böylece susam soyma amacına ulaşılır.
Ayırma elek plakasının durdurma etkisi kullanılarak, susamın iç kabuğu ayrılır ve boşaltılır, susam içi ise tutulur, böylece susam kabuğu-çekirdek ayrımı sağlanır.
Susam temizleme ve soyma makinesi nasıl çalıştırılır?
profesyonel bir susam soyma makinesi tedarikçisi olarak, öncelikle bazı hazırlıklar yaparız. Malzeme: 60 santigrat derecede 80-120 kg su, 40-60 kg kuru susam, 1-1,5 kg soda külü.
- Sıcak suyu pul soda ile ısıtın, kuru susam tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın, 10-13 dakika bekletin, çıkarın ve süzün.
- Süzülmüş susam tohumlarını makine çalışırken soyma makinesine ekleyin ve 3-5 dakika soyun.
- Yıkama kovasına önce yaklaşık 1/3 su ekleyin, böylece susam kabuklarının elek deliklerini tıkamasını önleyin. Çalıştırmayı açın, ardından soyma tamburunun kapağını açın. Daha sonraki aşamada, susam tohumları otomatik olarak karıştırılamadığında, kalan susam tohumlarını temizlemek için su vanasını açın.
- Yıkama kovasını 5-10 dakika karıştırın. Kabuk ve çekirdeğin belirgin şekilde ayrıldığını gördükten sonra, alt tahliye vanasını hafifçe açın ve eşit miktarda giriş su vanasını açın. Susam kabuklarının suyla atılmasını sağlayın. Tahliye ağzından yaklaşık 5-10 dakika sonra kabuk kalmadığında, tahliye vanasını kapatın. Boşaltma kapağını açın.
Susam tohumlarının kabuğunu çıkarmanın faydaları nelerdir?
Siyah susamı örnek alırsak, siyah susamı soyduktan sonra tohum faydaları aşağıdaki gibidir.
Kan şekerini düşürücü etki: kan şekerini düşürebilir ve karaciğer ile kastaki glikojen içeriğini artırabilir.
Anti-inflamatuar etki: sterilize edilmiş susam yağı cilt mukozasını kaplar ve tahrişi azaltma ve inflamasyon iyileşmesini teşvik etme etkisine sahiptir.
Kardiyovasküler etki: siyah susam tohumlarındaki linoleik asit, kan kolesterol seviyesini düşürebilir ve koroner arter sertleşmesini önleme etkisine sahiptir.
