Máy bóc vỏ hạt mè của Taizy chủ yếu là máy bóc vỏ hạt mè đen và trắng để chuẩn bị cho bước chế biến tiếp theo. Và hạt mè có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm. Vì vậy, việc bóc vỏ hạt mè là cần thiết, đòi hỏi phải có máy bóc vỏ hạt mè.
Tầm quan trọng của việc bóc vỏ hạt mè đen/trắng để ép dầu
Hàm lượng chất xơ và oxalat cao (2% đến 3% chelat canxi oxalat) trong vỏ hạt hoặc lớp biểu bì của hạt mè khiến dầu và bã của nó không thể sử dụng làm nguồn protein cho con người, mà chỉ dùng làm thức ăn chăn nuôi hoặc phân bón cho gia súc. Do đó, việc sử dụng hạt mè làm thực phẩm hoặc bánh dầu mè làm nguồn protein cho con người thường yêu cầu loại bỏ vỏ.
Sau khi bóc vỏ bằng máy bóc vỏ hạt mè, hạt mè không chỉ có kết cấu mịn hơn mà còn dễ được cơ thể hấp thụ hơn.
hạt mè đã bóc vỏ có thể được sử dụng để chiết xuất dầu thơm, nhưng quá trình bóc vỏ hạt mè để ép dầu dẫn đến mất chất dinh dưỡng, đặc biệt là với phương pháp bóc vỏ truyền thống. Vì vậy, máy bóc vỏ hạt mè là công cụ quan trọng để loại bỏ vỏ hạt mè và giữ lại chất dinh dưỡng của hạt mè.
Hạt mè đã bóc vỏ trong ngành thực phẩm
Khi sử dụng máy bóc vỏ hạt mè Taizy để bóc vỏ hạt mè, hạt mè đã bóc vỏ chủ yếu được sử dụng làm gia vị thêm vào thực phẩm, chủ yếu để làm cho sản phẩm trông đẹp mắt và tăng hương vị.
Nếu không bóc vỏ sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến cảm giác ngon miệng.
Ví dụ, nếu bạn sản xuất đồ ăn nhẹ với một lớp hạt mè bên trên, chắc chắn sẽ thuận tiện hơn nhiều khi mua hạt mè đã bóc vỏ trực tiếp thay vì tự bóc vỏ lại.
